金秋筑梦，书香相随

金秋筑梦 书香相随

    2019年8月28日，为迎接中秋节的到来，星海店协同湖西社工委举办“金秋筑梦 书香相随“活动。本次活动旨在通过体验制作月饼，为社区小朋友和大朋友们打造一个健康的交流平台，加强彼此间的互动交流，同时也能了解中秋月饼的做法以及其背后所蕴含的文化深意，增强对传统文化的了解，达到宣传和传承传统的目的，也提高小朋友们的手工制作能力。

    活动开始后，我们首先向现场的居民们演示了冰皮月饼的制作方法，并提出注意事项。我们强调的是，制作食物要特别注意卫生问题，特意让每位居民进行手部清洗、消毒。

    在活动中，参加者分为十组，每组两人。在老师的指导下，居民们很快掌握了制作方法，热火朝天地开始做月饼。捏馅儿、擀面皮、包月饼、用模具压花，一步一步，都做得有模有样。很快，一个个高颜值的冰皮月饼就做好了，居民们把月饼装盒，一盒精心制作的月饼完美出炉。

    此次制作冰皮月饼的活动，不仅锻炼了大家的动手能力，同时也传承了中国的传统文化。居民们表示之后很有兴趣参加传统美食制作活动，对酒店和社区举办的活动非常赞赏，期望能够更多的开展此类活动。